日前,夜场酒水供应商的话题受人关注,并且与之相关的夜场酒水供应商怎么找同样热度很高。今天,康晓百科便跟大家说一说这方面的相关话题。
导读目录:
ktv酒水都是从哪里进货的?
通常都是直接从酒水 *** 商进货,距离不会太远,远了运送不方便,也有直接从酒厂拿货的,还有的KTV老板就是自己做酒的,为什么大多数都只能从 *** 商那里进货呢,这主要是因为酒水的生产地都比较远,在各大城市也没有建立物流仓,这样就只能依靠 *** 商一层一层的往下做,同时也是为了更好的解决销售
酒类产品有什么推广渠道?
1、酒店渠道
酒店作为酒水直接消费的窗口,是实现产品与消费者沟通最有效的场所,酒店渠道是一种封闭性渠道,消费者对产品的敏感度较低,同时也是唯一集销售与消费于一体的终端场所,“好产品多是酒店喝出来的”,酒店渠道向来有白酒行业的“兵家必争之地”之称。
然而随着“自带酒水”兴起,在大部分区域自带酒水,尤其是白酒及葡萄酒,自带率多达90%以上,酒店推销酒水的难度空前增大。酒店渠道的操作难度、风险日益增大,并且在酒店,白酒加价率高,所以不建议实力小的经销商尝试通过酒店渠道推向市场。
2、烟酒店渠道
烟酒店渠道现在已经成为白酒招商企业获取销量的主要战场,大部分市场的烟酒店渠道占到了市场容量的60%以上,尤其是在商超较少的地级市以下特别明显,如今已经成酒水推向市场的“必经之路”。
随着白酒营销理念的更新,传统的烟酒店流通模式将一去不复返,取而代之的是更加正规化,规模化、品牌化的烟酒连锁店。
3、商超渠道
商超渠道作为闭合性良好的渠道,其运作效益明显。不仅具有客流量大、人群多的特点,很容易实现对消费者的拦截,并且能在产品的销售环节中起到宣传的作用,提升产品品牌形象,拉近与消费者的距离。
在除去销售功能外,品牌展示及价格标杆作用同样明显,因其广泛的影响力,也有助于带动其他渠道白酒的销售。
随着各大白酒厂家对商超的争夺的日益加剧,商超渠道进驻壁垒水涨船高,前置性的投入也随之增高,运作商超渠道的经销商也愈发需要厂家的费用支持。
4、团购渠道
团购,又称大客户营销,针对有购买能力、有影响力的团体,采取针对性的沟通策略和销售方案,完成对核心客户的掌控。
团购工作要精准定位产品,对产品卖点、品牌形象等做相应的传播与沟通,并针对单位,建立专人制定相应的政策,找到意见领袖,通过意见领袖来影响其周边人群的购买决策和消费行为,建立定期回访机制也是其中重要一环。
如今消费者 *** 时代下,只是简单粗暴的利益捆绑在高档白酒的公关推广中,愈发同质化,致使效果适得其反,在利益驱动的基础上,更需要加强精神层面的沟通。认真分析、研究借鉴行之有效的沟通方法。
ktv出品员是什么?
ktv出品吧员岗位职责
第1篇:
出品部吧员岗位职责
1、检查各项电器设施、设备是否运转正常。
2、检查前晚与保安交接之物品数量是否正确,是否有遗失或损坏。
3、打扫和保持吧台工作区域的清洁卫生,保证吧台物品摆放整齐。
4、由领班或指定负责人带队负责,在规定的时间内到仓库领取杯具、用品,保证当晚工作的使用量,食品要严格按照公司规定的份量售卖。
5、在规定时间内到仓库领取酒吧所需的酒水、物品。
6、检查各式杯具是否卫生清洁,是否符合卫生质量标准,是否有裂缝或缺口。
7、营业期间,各员工应根据制定好的标准配方、配料及分量标准给予 *** 出品,禁止偷工减料或是错误配方。
8、收档时酒吧员应协助部长检查各项物品、辅料、用品的存货,并填写相应的领料单,以及时补充次日之备品。
9、认真整理好当天的电脑小票,整理当日营业帐目,清点当晚酒水、物品结存,清理并检查存、取酒卡头、存酒本内容是否正确,保证帐目的准确性,做到日清月结,帐实相符。
10、下班前应彻底做好卫生清洁工作,收锁各项酒吧用品、用具,避免造成遗失,切断、关闭不需继续使用的电器设备电源,检查水、电、火灾害隐患之根源。
11、严格遵守《员工守则》和公司的各项规章制度,尽职尽责。
第2篇:KTV吧员岗位职责酒吧员岗位职责
一、岗位名称:酒吧员
二、直接上级:酒吧台领班
三、岗位提要:
酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。
四、职责:
1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。
2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。
3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。
4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。
5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。
6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。
7、负责水果盘的 *** ,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。
8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。
9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。
10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。
11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。
12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。
第3篇:KTV吧员岗位职责
一、岗位名称:酒吧员
二、直接上级: 酒吧台领班
三、岗位提要:
酒水吧是负责餐厅酒水出品服务的部门,在经理的领导下,认真完成本部工作,确保酒水服务的正常运作。
四、职责:
1、负责每天的酒水销售工作,实行的是见电脑单出酒水,无现金交易的权利,严禁挪用及私借公司物品。
2、负责酒水吧的卫生及物品摆放按时完成,备好每天的酒水存量,如遇特殊情况要及时向主管经理汇报及与库房进行沟通,因本人原因导致的酒水估清由酒水员负责。
3、贵重酒水、香烟等要妥善保管,及时反馈销售信息,每月总结酒吧台销售报表及吧台毛率分细报表。
4、客人剩下需要保存的酒水按公司存酒流程,认真做好存酒记录,并由当事人签字,严禁私扣赠品,杜绝与酒水供应商有非业务性接触。
5、每日工作结束后认真做好酒水销售报表,认真按财务盘点流程执行。
6、未能上锁的吧台酒水,每天酒水员要与夜班保安做好交接记录,否则后果自负。
7、负责水果盘的 *** ,确保用具干净整齐,并抓好水果进货质量,减少浪费,提高出成率。
8、严格依照财务收货流程,每天负责酒吧台水果验收及每天酒水出库。
9、熟悉酒水的来源,品牌、规格、价格,做好酒水的出库领取、保管工作,检查酒水保质期,提前一周与库房对换,减少损耗,降低成本。
10、掌握酒水吧的设备设施的正常使用及保管,负责吧台固定财资产盘点,定期检查设备设施有故障及时下单维修单。
11、熟悉酒吧台所有酒水的特性,相关酒水知识,掌握酒水服务知识,做好酒水配送工作,与各部门保持良好合作精神,互相协调。
12、负责每月服务员酒水瓶盖的回收,并做好记录。
第4篇:吧台员工岗位职责
吧台人员应热爱本职工作,有良好的工作责任心,谦虚自律,精诚团结,不断进取,在良好的工作氛围和环境下工作。 员工及干部的工作职责: 吧台主管岗位职责
1、直接向经理负责自己所属区域员工考勤及日常管理工作。
2、检查本部门员工的配戴、个人整洁卫生
3、检查并监督自己所属区域的班前、班中、班后工作。
4、控制每月物品及原材料的成本
5、制定可行性报告(如促销活动、成本控制等计划书)报之上 级领导和总经理批示。
7、确实做好两个班次的交接工作,发现问题及时汇报。
8、检查并不断跟进吧台所有出品的质量、速度,以及装饰。
9、负责每日自己所属区域的领货单、申购单填写,并保证能准确、快捷的出品。
10、管理本部门的出品(酒水、饮品、鲜果、小吃)的标准。
11、检查本部门所属的杯具、用具存货情况,保证营业正常运转。
12、检查每日水果房的进货及退货情况。
13、每日及时检查部门物品的估清情况,并及时主动通知相关部门及收银台。
14、了解和熟悉本部员工的工作状况,和其他部门做好协调工作。
15、强调工作细节,发现问题及时纠正。
16、帮助吧员解决在工作中出现的问题,并及时汇报部门经理。
17、考察下属品行以及出勤情况并及时汇报经理。
18、管理并操作自己岗位的每日营业报表。
19、负责每月自己所属区域的盘点工作及每日的营业报表核对,并上交报表及电 脑小票。
吧员岗位职责
1、配合并协助主管做好本部营运工作
2、服从主管安排,搞好区域之间卫生。
3、在班前做好出品的准备工作; 财富金殿娱乐会所
4、做好品类的合理搭配,对出品的食物进行 *** 和储存;
5、对所需原料的采购提供标准;
6、对出品的食物进行创新;
7、检查冰箱食品质量,冷藏、冷冻分开,发现问题及时上报。
8、检查本部器具是否完好及设备是否工作正常,发现问题及时上报。
9、检查餐饮物品备料情况(早班备料充足)。
10、餐饮按标准出品,谨记见单发货。
11、营运空档时间搞好卫生工作,擦洗杯具器皿,养成物品归原位的良好习惯。
12、工作时间严禁在营运现场打闹嬉戏,注意礼貌礼节,见到客人或上级干部要主动问好,一律用普通话交流。
13、下班前做好整个部门总清工作,确实做好交接班工作。
第5篇:ktv水吧岗位职责
ktv水吧岗位职责
1、主要负责准备水果,送餐等服务;
2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;
3、运用礼貌语言,为客人提供更佳服务;
4、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;
5、积极参加培训,不断提高服务技能。
ktv的会计好做吗?
KTV的会计应该比较好做。首先,KTV属于服务行业,业务相对简单,会计处理也比一般的建筑地产简单。
其次,KTV所涉及的税费相对较少,一般会涉及到增值税、城市建设税、教育费附加、印花税、企业所得税等,因为业务简单,所涉及的税费也比较简单吧。
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