目前，餐饮前厅节约方案的话题当下热度很高，同样对于餐饮前厅节约前和节约后方案大家又了解多少呢？今天，不妨同康晓百科聊一聊这个有关话题。
导读目录：
公司行政前台如何节约成本？
降低行政费用的做法：
制订各类制度：《OA系统管理办法》、《资产管理规定》、《差旅管理办法》、《接待管理办法》、《车辆管理办法》、《宿舍管理办法》、《物业及装修管理办法》、《通讯管理办法》、《日常办公行为规范》、《供应商管理办法》、《行政费用汇总及分析报表》这些制度的执行必须取得高层的支撑和中层的支持才能很好的执行下去。
采购控制：所有采购必须有三家供应商报价，办公设备类必须将售后服务费用考虑进去，每年内审；
办公文具：主采用电子采购（京东商城、1号店、 *** 网），应急物品：由一年一签供应商提供，无论金额大小，费用结算均为月结；
办公设备：使用价值达一年以上的，在筛选价格及实用性时，必须要求供应商提供相应的售后服务，必须在采购合同内注明售后服务费用金额、结算方式、设备报废回收等事项；首付款不超过50%，耗材采用原装耗材充装方式；
快递费：国外、省外与各大快递公司签订协议，享受优惠价格，省内则与中等规模快递公司签订协议，行政部每日在企业 *** 内发布差旅动向，利用出差员工携带相关物品，降低快递费用；
饮用水：办公区饮用水，采购知名品牌净水机，每月清洗一次，会务接待则采用瓶装水。 车辆管理：车辆使用采取提前申请，多部门共用一台车，按级别发放补贴，私车公用。车辆保险费用：固定采用一家保险公司，根据车辆数量及出险次数，逐年降低保险费用；
差旅费：机票：因价格透明，要求早机去晚机返或是晚机去，晚机返；按级别定舱位，原则上不允许退改签；酒店：根据公司业务范围，批量签订协议酒店（月结/前台现付）；交通费：按级别，提供出差日志及签名票据报销；
餐费：广泛收集各知名酒楼/饭店的菜式、优惠信息，办理相应会员卡、积分卡，以降低成本；
通讯费：固定 *** （含传真/ *** ）与通讯公司签订大客户协议，争取费用打折及免费提供 *** 设备；手机：高管人员、销售、技术人员办理优惠套餐（可叠加）；固定办公地点职能部门工作人员不提供通讯补贴；长途功能使用密码控制；
1物业/装修：办公区：至少签二年合同，尽量找不需要二次装修的写字楼，宿舍：员工需要像征性承担租赁费用，水、电、煤等杂费员工分摊；装修：爱装网招标，至少三家报价； 1绿化/清洁：外包，至少三家报价；
1消防/安全：日巡查/月查/年中/年末，消防器材到期前一月进行充装处理，充装到期前一个月申请采购；
1办公环境管理：废旧物资回收：碎纸、包装箱、报纸、杂志回收处理；南方空调温度不允许低过26度，北方暖气温度不允许高过25度。
前厅部三大原则？
安全性
前厅的设置遵循安全性原则。其含义一方面是指前厅的设置必须确保“收银处”的安全，预防有害酒店现金和账务活动的事情发生;另一方面，前厅的'设计要能够为客人保密，不能让客人轻易得知其他客人的情况。因此，酒店的前台以直线形、半圆形为多，而圆形较少。
效益性
前厅的设置还应该注意各工作环节的衔接，确保前台接待人员工作效率的提高和节省客人的时间与体力，绝大多数酒店的前台都是以“客房控制架”为中心进行设计的。这种方法最利于提高前厅接待工作效率。“时间与动作研究”是设计前厅必须要进行的工作。
经济性
前厅一般是设在酒店的大堂，而大堂是酒店的寸金之地。酒店可以充分利用这一客流量更大的地方，设置营利设施。因此，前厅的设置要尽量少占用大堂空间。
美观性
前厅不仅要高效、准确完成客人的入住登记手续，而且要能够给客人留下深刻的良好形象。因此，前厅的布局、灯光、色彩以及气氛都是不容忽视的内容。
明显性
前厅的位置应该是明显的，也就是前厅的可见度比较强。客人一进入酒店就能发现前厅，同时前厅的员工也能够看清酒店大堂出入的过往客人。如果一家酒店的前厅不易让客人找到，那么其设置是不合理的。此外，前厅的明显性原则还包括前台各业务处的明确中英文标示。
食堂经营方案，范文？
餐厅运营组成立 餐厅运营组会在成立之后,引入专业厨房设备公司,早期介入XX大厦餐饮运营管理,了解实地数据(该部分由专业的厨房设备公司参与),需了解的主要数据内容如下: 1)餐厅配电额 2)餐厅排风量 3)上下水 …… 在结束现场勘察后,将由专业厨房设备公司出具XX大厦餐厅平面规划图及厨房设备配制方案。
餐厅的布局设定 1)按照国家相关卫生防疫标准的规定,厨房与前厅的配比比例为1:1。5,据此,我们建议设立300个餐位,以满足XX大厦的用餐需要。 2)设立VIP独立用餐面积200平米。出于节约成本的考虑,该餐厅可以与员工餐厅共享一个厨房,但该餐厅应设置在离厨房较近的地方。
3)卫生间面积30平米,男、女各设置1个蹲位,4个洗手池。 4)办公室及其它配套150平米,不设置零售店。 员工餐厅位置及区域划分 1)位置为地下1层; 2)区域分普通员工区与VIP贵宾区 就餐时间与人数 1)周一至周五早餐;中餐;晚餐; 2)周六、周日中餐;晚餐。
3)早上就餐时间为7:30-9:00; 中午就餐时间为11:30-13:30; 晚上就餐时间为 17:30-19:00 装修风格 1)员工餐厅装修风格 一般员工餐厅的装修风格以实用、简洁、卫生为主,定位于快餐店的装修风格,可适当考虑设置绿植、背景音乐、电视。
2)VIP餐厅装修风格 VIP餐厅装修风格定位于星级酒店的西式精修风格。 餐饮种类 1)按价位分 员工餐厅的餐饮服务按价位分为高级餐、中级餐和普通餐,借以满足不同价位需求的人。 2)按餐饮方式分 员工餐饮方式分为套餐和零点餐; VIP餐饮方式分为自助和零点餐。
3)VIP特别餐饮定制服务 在餐厅的VIP服务区,同时提供按VIP人员个人口味、习惯来专门 *** 食物,在体现人性化的同时,不失VIP客人的尊贵。 收费系统 一般的餐厅收费系统有两种。一种为划卡式收费方式,一种为人工收费。
考虑到XX大厦内有其它公司入住,因此,建议采用人工收费方式。
以上，就是餐饮前厅节约方案，餐饮前厅节约前和节约后方案的全部内容了，如果大家还想了解更多，欢迎关注康晓百科网。
